Cuvée Jordan Millésime 2011

Assemblage en proportions égales des trois cépages champenois.

L'effervescence est vive lors du service et le cordon de mousse est large et fort persistant. La robe est jaune or avec une belle brillance.

Le nez expressif allie fraîcheur et fruité. Il révèle des notes de fruis frais (framboise, pêche, abricot), de floral fin (rose) et une pointe de miel. La fraîcheur est apportée par une touche citronnée.

L'attaque en bouche est vive et rafraichissante. La structure est équilibrée avec un dosage parfaitement intégré. La finale est longue est persistante.