Cuvée Prestige Brut

50% Pinot Meunier
35% Chardonnay
15% Pinot Noir

La robe est jaune d'or avec une belle brillance. L'effervescence tumultueuse favorise la formation d'un large cordon de mousse fin et persistant.

Le nez est expressif avec un fruité frais (fruits chair blanche de type pêche et abricot). L'élégance est apportée par des notes d'épices et de poivre. Une légère touche citronnée confirme sa complexité. La maturité se révèle ensuite par des notes de caramel et de miel.

L'attaque en bouche est franche et nette. Le coté fruité ressort parfaitement. Un dosage judicieux lui confère une finale rafraîchissante et structurée. La belle tenue en bouche explique aussi une si grande longueur.