Cuvée Stéphanie Blanc de Blanc Millésime 2012

Issu des communes de Leuvrigny - Reuil et Venteuil.

La robe est d'un bel or vif avec de légers reflets verts. L'effervescence vive alimente un large cordon de fines bulles. La mousse est crémeuse et d'un blanc immaculé.

L'attaque est florale avec une belle finesse. Le nez s'ouvre ensuite sur des arômes de fruit á chair blanche et d'agrumes. La maturité s'exprime ensuite avec des notes de miel et de pain d'épices. La finale se révèle légèrement truffée.

La bouche est d'une grande richesse avec une très belle matière. Elle se révèle souple avec un certain gras. Le dosage parfaitement adapté met en valeur la structure de ce vin.